1. Хүрэн ШИМЭЖИ МӨӨГНИЙ ОНЦЛОГ ЮУ ВЭ?
Түүний жимсний бие нь бөөгнөрөлтэй байдаг.Малгайны гадаргуу нь бараг цагаанаас саарал хүрэн өнгөтэй бөгөөд голд нь бараан гантиг хээтэй байдаг.Заамгай нь бараг цагаан өнгөтэй, дугуй хэлбэртэй, өтгөн, бага зэрэг сийрэг.Хавчны мөөг нь хажуу тийшээ ургах үед яс нь хэсэгчилсэн, спорын хэвлэмэл нь бараг цагаан, өргөн зууван, бараг бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг.
2. ШИМЭЖИ МӨӨГИЙГ УГААХ ХЭРЭГТЭЙ ҮҮ?
Тэднийг зөөлөн угаах нь сайн хэрэг, гэхдээ та хэтэрхий хүчтэй байх шаардлагагүй.Арилжааны аргаар тариалсан шимэжи мөөгийг ургуулахдаа маш цэвэрхэн байлгадаг.Бордоо нэмдэггүй.
3. ХАДГАЛАЛТ, ХАДГАЛАЛТ ?
(1)Хавчны амттай мөөгийг (Жэнжи мөөг) хадгалахын тулд цаг тухайд нь, боломжийн байдлаар хураана.Шимэжи мөөгийг хураах үндсэн шаардлага нь цаг тухайд нь, гэмтэлгүй, хортон шавьж, өвчингүй байх явдал юм.Хэт эрт хурааж авбал жимсний бие бүрэн хөгжөөгүй бөгөөд энэ нь амт, ургацад нөлөөлнө.Хэт оройтсон бол жимсний бие нь хөгширч, муудаж, практик үнэ цэнээ алддаг.Ургац хураахдаа механик гэмтлийг аль болох багасгахын тулд түүж, бариулж, зөөлрүүлж, өвчтэй мөөг, шавьжны мөөгийг зайлуулах шаардлагатай.
(2)Эмгэг төрүүлэгч бактерийн халдвараас урьдчилан сэргийлэхийн тулд халдваргүйжүүлэлтийн хатуу хяналт.Ургац хураахын өмнө нуугдмал байсан эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд нь байгаль орчны нөхцөл байдал өөрчлөгдсөнөөс ихэвчлэн хурааж авдаг бөгөөд мөөгний биеийн хадгалалт, өвчинд тэсвэртэй байдал буурч, өвчин тархах, шинэхэн байлгахгүй байх шалтгаан болдог.Тиймээс ургац хураахын өмнө ажилчид сайн ажилчид байх ёстой., Эмгэг төрүүлэгч нянгаар халдвар авахгүйн тулд сав суулга, газрыг халдваргүйжүүлэх.
(3)Амьсгалын эрчмийг бууруулж, шимэжи мөөгний өнгө алдалтыг удаашруулна.Хадгалах явцад шим тэжээл нь алдагдаж, мөөгний биеийн өнгө алдагдах нь хавчны амттай мөөг (Жэнжи мөөг)-ийн чанар муудах гол шалтгаан болдог.Амьсгалын эрчмийг багасгахын тулд өнгө өөрчлөгдөх үйл явцыг удаашруулж, шим тэжээлийн алдагдлыг бууруулж, шинэхэн хадгалах чанарыг олж авна.
